ความไม่รู้ คือ ความรู้อย่างหนึ่ง

“ความไม่รู้” คือหนึ่งในสิ่งแรกๆ ที่อยู่คู่เราทุกคนมาตั้งแต่เกิด ตอนที่ยังเด็ก ก่อนที่จะ “รู้” ว่าอะไร เป็นอะไร โลกที่กว้างใหญ่เต็มไปด้วยเรื่องที่เรา “ไม่รู้” เพราะ “ความไม่รู้” เราจึงตั้งคำถาม และเพราะ “ความไม่รู้” อีกเช่นกัน เราจึงเริ่มหาคำตอบ พาเราไปสู่เรื่องราว ความเข้าใจ และ “ความรู้” ใหม่ๆ

กระทั่งเมื่อเราเติบโตขึ้น “ความไม่รู้” กลับถูกทำให้เสมือนเป็นข้อจำกัด กลายเป็นสิ่งที่อยู่ตรงข้ามกับ “ความรู้” บ้างก็ว่าความต่างระหว่างวัย ประสบการณ์ หรือความสามารถ ขีดเส้นแบ่งระหว่าง “ความรู้” กับ “ความไม่รู้” กลายเป็น “ช่องว่าง” ที่นับวันยิ่งค่อยๆ ทิ้งห่างจากกัน แต่สำหรับ ‘หนุ่มเมืองจันท์’ สิ่งนั้นไม่เท่ากับ “ช่องว่าง” หากคือ “ที่ว่าง” สำหรับจินตนาการ และความเป็นไปได้ไม่รู้จบ

ในฟาสต์ฟู้ดธุรกิจ ลำดับที่ 37 เล่มนี้ คือการรวมหลากเรื่องราวของผู้คนที่โอบรับ “ความไม่รู้” เพื่อเปิดประตูสู่การสร้างโอกาสใหม่ๆ ให้กับชีวิต ตั้งแต่คนดังในประวัติศาสตร์ที่พลิกโลกด้วยความสงสัย การสร้างธุรกิจใหม่ๆ ด้วยเทคโนโลยีที่ไม่คุ้นเคย ตลอดจนการก้าวข้ามความต่างระหว่างวัย เพื่อสร้างสัมพันธ์กับคนรอบตัวที่เคยห่างไกลให้ใกล้กัน แล้วจะเห็นว่า นอกกรอบความเคยชิน ยังมีพื้นที่ที่เรายัง “ไม่รู้” อีกมาก “ความรู้” กับ “ความไม่รู้” จึงไม่ใช่เหรียญสองด้าน หากคือ 2 สิ่งที่สร้างความเปลี่ยนแปลงที่ทรงพลังได้ไม่แพ้กัน เพราะ “ความไม่รู้ คือ ความรู้อย่างหนึ่ง”